フードコーディネーターにはどんな人が向いているの？ やりがいや年収なども教えてほしいです。
このような疑問にお答えします。
本記事の内容
- フードコーディネーターの詳細情報
- フードコーディネーターの大変なこと
- フードコーディネーターに向いている人の特徴
飲食業界においてメニュー開発やイベント企画などを行う職業、フードコーディネーター。
企画なので、超知的労働です。
この記事では、フードコーディネーターの仕事内容や向いている人の特徴などを解説します。
この記事を読み終えると、フードコーディネーターについて理解でき、現在の疑問や不安を解消できます。
それではさっそく本文へ行ってみましょう。
【向いている人は？】フードコーディネーターの詳細情報
- 年収
- 仕事内容
- やりがい
- 資格取得難易度
フードコーディネーターの年収
フードコーディネーターの平均年収は332万円です。
日本の平均が443万円なので、フードコーディネーターの給与水準はかなり低いですね。
フードコーディネーターの仕事内容
フードコーディネーターの仕事内容は、次の様になっています。
- メニュー開発や改善・コスト管理
- 飲食店のコンセプト設計やプロモーション企画
- 仕入れ先の選定や取引条件の交渉
- イベントの企画・運営
- スタッフ教育・指導
企画から取引の条件交渉まで、幅広い業務をこなす職業です。
フードコーディネーターのやりがい
フードコーディネーターのやりがいは、主に次のようなものです。
- 創造性を発揮できる
- 自分のアイデアを形にできる
- お客様に喜んでもらえる
物を作るのが好きな方にはとても合っている職業ですね。
フードコーディネーターの資格取得難易度
フードコーディネーターの資格取得難易度は低いです。
1級でも合格率が50%程度あります。
2級や3級であれば、落ちる人の方が少ないです。
フードコーディネーターの大変なこと
- 時間や予算の制約が厳しい
- 失敗することもある
- 課題が多い
フードコーディネーターの大変なこと①：時間や予算の制約が厳しい
フードコーディネーターは、時間や予算の制約が厳しいです。
限られた中で提案する必要があります。
フードコーディネーターの大変なこと②：失敗することもある
フードコーディネーターは、失敗することもあります。
設計・企画して作り、いざ食べてみたら思っていたような料理にならないこともあります。
試食やアンケートを通して改善していきましょう。
フードコーディネーターの大変なこと③：課題が多い
フードコーディネーターは、考えなければならない課題が非常に多いです。
食材の仕入れ先や予算なども考える必要があります。
フードコーディネーターに向いている人の特徴
- センスが良い
- コミュニケーション能力に長けている
- 食に関する知識が深い
フードコーディネーターに向いている人①：センスが良い
センスが良い方はフードコーディネーターに向いています。
なぜなら、メニュー開発やコンセプトなどを決める上でセンスが必要になるからです。
美味しいだけでは売れませんからね。
フードコーディネーターに向いている人②：コミュニケーション能力に長けている
コミュニケーション能力が優れている人も、フードコーディネーターに向いています。
多くの人とコミュニケーションを取りながらプロジェクトを進めるため、コミュニケーション能力は必要です。
フードコーディネーターに向いている人③：食に関する知識が深い
フードコーディネーターには食に関する知識も求められます。
食材や調理法、味や風味など、幅広い食の知識が必要です。
食べ物が好きな方ほどフードコーディネーターの適性があります。
フードコーディネーターに向いている人の特徴
①センスが良い
②コミュニケーション能力に長けている
③職に関する知識が深い
【フードコーディネーターに向いている人】まとめ
この記事では、フードコーディネーターに向いている人の特徴などを解説しました。
自分が向いていると思った方は、挑戦してみましょう！
フードコーディネーターに関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。
また、本サイトでは会社や職業に関する記事を公開しています。
やりたいことを探している方や転職を検討している方は、こちらの記事もご覧ください。
ご質問などありましたら、本記事下部のコメント欄からお気軽にどうぞ！
最後までご精読いただきありがとうございました。
